Seul fromage d’alpage, la tomme des montagnes est produite en général à plus de 800 mètres d’altitude. Si elle se consomme toute l’année, l’hiver reste sa période de prédilection. C’est dans les Hautes-Alpes que nous avons découvert cette institution locale. Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte Facebook : https://www.facebook.com/MeteoALaCarte Twitter : https://twitter.com/Meteoalacarte Instagram : http://instagram.com/meteoalacarte